Бузина красная – Бузіна чырвоная – Sambucus racemosa

Бузина красная – Бузіна чырвоная – Sambucus racemosa

Жимолостные – Caprifoliaceae

Распустила коралл бузина…

И. Северянин

Очень привлекательное в течение всего периода вегетации небольшое деревцо. Родина красной бузины – горы Западной Европы, а у нас она является заносным видом. Бузину использовали и используют для озеленения парков, скверов, городских и сельских улиц, откуда она дичает и селится по лесным опушкам и всяким заброшенным местам.

Растет бузина либо в форме сильно ветвистого кустарника, либо деревца до 5 м высоты (обычно ниже). Кора серовато-бурая, с продольными морщинками, у молодых побегов окрашенная в более или менее пурпурно-фиолетовый цвет. Такой же оттенок имеют разворачивающиеся по весне листья. На молодых побегах хорошо заметны крупные щелевидные чечевички, а между ними – чечевички более мелкие. Сердцевина ветвей мягкая, губчатая, светло-бурая, древесина зеленого цвета, очень легкая. Листья супротивные, непарно-перистые, с 3 – 8 яйцевидными заостренными листочками, снизу несколько сизоватыми. Желтовато-белые цветки, появляющиеся в конце апреля, собраны в плотные яйцевидные или конические соцветия. Цветки, как и растение в целом, издают характерный, не очень приятный запах. Нектара выделяется много, цветки активно посещаются разными насекомыми. Наибольшей декоративности бузина красная достигает в июле, во время плодоношения, когда дерево бывает густо увешано густыми кистями блестящих алых ягод, или, точнее, костянок. Каждая из них обычно несет три косточки. Плоды бузины не ядовиты, однако же и не съедобны (но рецепты изготовления из них мармелада известны). Держатся они на дереве долго, если только не склевываются очень лакомыми до них птицами (славки, дрозды, зарянки и пр.), которые и способствуют расселению семян. Молодые деревья растут быстро, а плодоносить начинают уже с третьего года жизни. Срубленная бузина дает обильную поросль от пня.

Бузина красная – очень полезное в зеленом строительстве растение. Она красива, теневынослива, не капризна, устойчива к загазованности и задымленности, снижает уровень шума в городе. Из нее можно формировать живые изгороди. Бузина красная ценится также в мелиорации – ее быстрый рост и неприхотливость используют для закрепления оврагов и склонов. Места произрастания бузины отмечены скоплениями птиц, которых она привлекает на гнездовья.

В отличие от бузины черной, лечебные свойства которой не подвергает сомнению даже и официальная медицина, бузина красная редко используется для врачевания. А. Красковский в "Белорусских лекарских зелках", тоненькой брошюре, изданной в Вильне в 1921 году, так описывает сферу лечебного применения бузины: "Выціснуты з ягадаў сок мае патагоннае свойства; з насення здабываецца масла, якое ўжываецца дзеля лекарскіх мэтаў". В народной медицине чай из соцветий и сок из ягод иногда привлекают как потогонное средство, плоды и кору как слабительное и рвотное, а чай из сушеных цветков и плодов как лекарство от катаров, ревматизма и сыпи. В листьях и ветвях содержатся дубильные вещества, а в незрелых плодах и листьях – синильная кислота. Плодами бузины удобно отмывать руки – их чистота достигается элементарным трением ягод в ладонях. Выделяющийся сок не дает пены, но хорошо удаляет въевшуюся грязь, растворяет растительные смолы и смягчает кожу.

Только у Поля Седира в "Магических растениях" встретилась информация о том, что "вода из листьев убивает мух". В некоторых странах Европы из семян красной бузины добывают масло, используемое в технических целях, из плодов получают спирт, а из листьев зеленую краску. Древесина хорошо полируется и применяется в токарном производстве. Особую поделочную ценность представляют наплывы на корнях бузины. Сердцевина дерева очень широкая, рыхлая, она находит применение в микроскопии и при изготовлении некоторых физических приборов. Из молодых, губчатых внутри веток делали детские игрушки-пищалки, а также разные приспособы для домашнего рукоделия – шпульки, катушки, коклюшки, часто объединяемые под общим названием цевка. Бузина красная в словаре Даля названа пищальником и цевочником. В Белоруссии, кроме бузіны, известно только одно название – бэз.

Некоторыми европейскими толкователями древнегреческих мифов утверждается, что в полом стебле бузины Прометей унес с Олимпа похищенный у богов огонь. На самом деле то была ферула вонючая Ferula assa foetida, мощное зонтичное растение со стеблем-дудкой (засохшая смола корней которого есть весьма известная на Востоке пряность асафетида). В Европе ферула не растет, и ее для наглядности заместили бузиной. На языке цветов бузина символизирует усердие.

Латинское имя растения, принятое и в международной ботанической номенклатуре, заимствовано из греческого еще во времена античности. Этимология затемнена, есть версия родства слова с греч. σαμβύκη - "род арфы", по сходству ветвей со струнами (большая натяжка); или с σανδυξ – название неустановленного кустарника с алыми цветками. Видовое racemosus "кистистый" от racemus "виноградная кисть", по отдаленному сходству соплодий.

Автор Ирина Тугай, специально для www.fito.of.by. ©
Любые ссылки на текстовые и фото материалы должны быть согласованы с автором. Использование материала в коммерческих целях запрещено.